【碳化炒锅设备】【立式滚筒炒锅】来了解我们
多方位发展的山东尚新机械有限公司主营碳化炒锅设备,集研发、生产、销售于一体。自成立以来,就具备良好的方案设计、项目策划能力,提供流程规范化整体方案解决,在食品饮料加工设备行业领域保持较高地位。公司以良好的信誉、优异的产品等雄厚的综合实力享誉全国各地,产品也深得用户信赖。
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搅拌炒锅设备搅拌方式:采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性,非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。
山东尚新机械有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市,南靠沿海开放城市日照市;东邻气候宜人的我国重要港口城市青岛;北依风筝名都潍坊;西跨的小商品市场临沂。206国道紧靠市区,胶新铁路横穿而过,交通便利,资源丰富,人杰地灵。
公司自创建以来,始终秉持"品质、信誉、创新、"的现代企业经营管理理念,依靠日益完善的生产技术体系,严谨科学的品质管理体系及售后体系取悦于市场,并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势。同时,公司也极为关注国内外同类行业发展趋势,学习同行业的先进技术,不断提高企业的技术含量,力求通过科技进步夯实企业可持续发展的基础。
人才是公司最为重要的资源,培养人力资源的目的是为实现企业的可持续发展战略。
我公司秉承“诚信为本,品质为先”的经营理念,向客户郑重陈诺:我公司设有专业的售后管理部门,做到24小时内给予满意答复,并且定期电话回访和跟踪,为客户广开方便之门。
公司以市场为导向,以质量和信誉为发展理念,不断采用国内外先进技术,研发更适合我国国情的产品,立足于市场,于用户,以取得的成绩来回报社会。公司员工始终以饱满的热情,真诚的合作态度,双赢的经营理念,热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈.
公司着眼于未来,不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战,同时也深信我们将充满热情的于用户,关注你的需求,您的期望,以我们的努力成就您事业的辉煌。
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滚筒锅有什么优缺点?
滚筒锅
滚筒锅出现的时间比立式锅晚许多,在市场上,尤其南方市场,广受欢迎。其优点如下。
1、上手快。在通过学习掌握滚筒炒锅技巧后,很容易上手。
2、美观。滚筒锅看起来较为现代,看不到更多炒砂等原料,较为美观。一般连锁炒店、大炒店多采用滚筒炒锅。随着科技发展,具有温、定时等功能的滚筒炒锅已经在市场投入使用。
3、板栗软糯。滚筒锅炒制时,水分丢失较少,板栗口感软糯。
4、节省能源。滚筒锅热量丢失少,较为节省燃料和能源。
5、炒熟快。在同等条件下,滚筒锅比立式锅更容易炒熟一锅,适量的板栗,十几分钟左右炒熟一锅较常见。
6、翻炒均匀。在筒内,板栗与炒砂混合较为均匀,加快板栗熟的速度。
7、油烟少。滚筒锅加糖稀时,烟在筒内一大部分,逸出较少,较为干净。
8、节省人工。正常情况下,一人看三台滚筒炒锅不成问题。
9、炒货量大。有大型滚筒炒锅,每次最多可以80-100斤鲜板栗。
(二)缺点
滚筒锅缺点较少,主要表现在以下三个方面。
1、入门难。由于外面无法看到炒砂和板栗,新手无法准确掌握炒制时机,入门较难。
2、板栗色泽较暗。与立式锅炒出的板栗相比,由于烟在筒内,一般炒出来颜色均较暗。
3、部分工作不方便。比如挑选坏粒,只能提前或者炒后挑选,不能炒制时挑选。比如清理粘在锅底细砂较为麻烦。
两种类型炒锅,各有优势,影响选择的,最终可能还是和习惯有关。这篇文章只是初步归纳整理了大家炒锅的相关问题,后续还有进行补充、更正和整,进一步优化相关答案。
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